Taleggio, Stracchino, Formaggella e Grana Padano, servito con marmellata fatta in casa

Prosciutto crudo di Parma “Al Naturel“ vincitore 3 fette eccellenza Gambero Rosso, Speck del Tirolo, Salame nostrano e Pancetta Piacentina

Da sempre, non si utilizzano né conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale.Alla coscia di maiale e al sale si aggiungono altri due ingredienti: il tempo e il vento, asciutto e delicato, delle profumate colline parmensi.L’unicità di questo territorio – un’area estremamente limitata della provincia di Parma – è proprio quella di avere le condizioni climatiche ideali per la stagionatura naturale, che darà quell’inconfondibile dolcezza e gusto al Prosciutto di Parma.Un prodotto DOP estremamente controllato, legato a un lungo e rigido iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco

Prosciutto crudo di Parma “Al Naturel“ vincitore 3 fette eccellenza Gambero Rosso, Speck del Tirolo, Salame nostrano e Pancetta Piacentina, Stracchino e Formaggella Monte Bronzone,