Rubino carico e luminoso, dai riflessi violacei. Impatto olfattivo intenso e marcato di ribes nero, mora selvatica, ciliegia e lampone, arricchito da sentori di tabacco, liquirizia, sottobosco e torrefazione. Al palato è caldo e coerente, dalla trama finissima e dai tannini dolci e saporiti.

Originato dal vitigno autoctono cannonau.Vinificato con macerazione lunga delle bucce a cui segue una breve evoluzione in legno.Si abbina a carni rosse e formaggi ben stagionati.

Il Dievole Chianti Classico Riserva Novecento si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è intenso con aromi di frutta rossa matura e note speziate. In bocca è corposo ed equilibrato, con un tannino elegante e piacevole. Non mancano una buona acidità e una spicatta mineralità. Il finale è persistente ed elegante.

Il verace. Il nostro Lagrein rappresenta la simbiosi perfetta tra tradizione e modernità. La sua origine in Alto Adige risale a molti secoli fa: si può dire che qui sia sempre stato di casa. Un vino con storia e carattere: con i piedi ben saldi a terra ma, allo stesso tempo, pronto a spiccare il volo. E’ l’abbinamento ideale a piatti a piatti di cacciagione, carne grigliata o una gustosa entrecôte con burro alle erbe.

Il 'Guidalberto' della Tenuta San Guido prende il nome dall’antenato Guidalberto della Gherardesca, pioniere della conversione agricola. Nasce dalla volontà di Nicolò Incisa della Rocchetta di impiegare per la prima volta il merlot in un taglio fatto alla maniera bordolese, in un blend con cabernet sauvignon, quello non utilizzato nel Sassicaia, che dona morbidezza e avvolgenza, offrendo un prodotto in grado di essere consumato anche in gioventù. Dopo oltre vent’anni di analisi e sperimentazioni, oggi è un vino dal temperamento chiaro che bene interpreta lo stile della cantina. Uno stile che ricerca profumi e dolcezza al palato, caratteristiche che il Merlot sa regalare anche in un affinamento relativamente breve. Bevibilità piena e appagante, con una sua personalità elegante e sapida. La complessità e la sua struttura ne determinano una grande potenzialità di evoluzione negli anni.

Le Difese Tenuta San Guido è un vino rosso toscano di grande eleganza. Da uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese con affinamento in barrique francesi nasce un vino estremamente corposo, rotondo e vellutato.

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2020 rivela senza timidezza una generosa espressione aromatica, caratterizzata da profumi di frutti rossi maturi. All’assaggio si presenta morbido e avvolgente, mostrando grande equilibrio fra struttura, pienezza ed eleganza.

Colore rubino di media intensità, con riflessi granati con l’affinamento. Profumo intenso e fruttato che ricorda la prugna fresca, la confettura di lamponi e di fragole. Morbido, pieno, caratteristica nota tannica, spiccata mineralità e buona persistenza.

Il fruttato elegante. Il Pinot Nero classico si distingue per il suo aroma fruttato. Al palato esplode la sua struttura raffinata insieme alla sua vellutata pienezza. Un vino di media struttura che diventa molto versatile negli abbinamenti gastronomici: dal brasato di manzo e le braciole di agnello leggermente rosolata alle verdure mediterranee alla griglia.

Olfatto: eleganti note floreali di geranio e rosa canina si intrecciano a delicati sentori di fragolina e melograno, con una sfumatura finale che richiama piacevoli note salmastrePalato: il sorso ben equilibrato alterna sensazioni vibranti a percezioni più morbide, donando al palato un senso di eterea leggerezza ravvivata da un finale che riporta a succose note di melograno

Sangiovese in purezza da vitigni selezionati, un vero rappresentante della regione. La vinificazione sia in acciaio sia in grandi botti di legno crea gli aromi tipici di violetta, ciliegia, frutti di bosco, note speziate e morbidi tannini vellutati.

Sangiovese in purezza da vigneti a Castelnuovo dell’Abate, tra 200 e 400 m s.l.m. Nel calice mostra un rubino brillante e luminoso; al naso è complesso, con note di frutta rossa matura, pepe nero e leggere sfumature di vaniglia. Al palato è pieno e caldo, ben equilibrato, con tannino fitto e una persistenza lunga e pulita.

Al naso questo vino sprigiona profumi intensi di cassis, finocchio, ribes rosso, lampone e un tocco di cachou (liquirizia). In bocca, è un 100% Grenache vellutato e piacevolmente acidulo, con richiami golosi di crostata alle fragole, ciliegie Napoléon e mirtilli rossi (cranberries).